ΥΛΙΚΑ
2
χούφτες γεμάτες καλαμποκίσιο αλεύρι
1
χούφτα γεμάτη αλεύρι άσπρο
1
κουταλιά αλάτι
1
φλιτζάνι λάδι
νερό
βραστό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύετε
σε μια λεκάνη το καλαμποκίσιο και το σταρένιο αλεύρι, και το αλάτι.
Κάνετε
βαθούλωμα στο μέσο όπου ρίχνετε σιγά – σιγά βραστό νερό και
ανακατεύετε
μέχρις ότου να γίνει η ζύμη μαλακή.
Τη
βάζετε σε ταψί που το έχετε προηγουμένως αλείψει με λάδι.
Χαράζετε
την επιφάνεια σταυρωτά και ψήνετε στο φούρνο στους 210ο c για 20-25΄.
Δεν υπάρχουν σχόλια: